Vista Alegre Fine White

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Porto - Branco
Classificação: Ainda não foi avaliado
Grau Alcoólico: 20%
Castas: Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Arinto, Cercial, Rabigato
Garrafa: 750 ml
Enólogo: Rui Cunha
Prémios: Gold Medal “TUNNISTUS 2006” (October 2006/Estonia)

Preço:
6,45 €
Descrição

Vinificação segundo método tradicional do Vinho do Porto. Após esmagamento suave com desengace parcial segue-se a fermentação alcoólica com maceração pelicular. A fermentação decorre sob temperatura controlada sendo parada pela adição de aguardente vínica. Todo o processo de vinificação, que é acompanhado pela equipa de enologia, tem em conta as castas, o seu grau de maturação e a doçura pretendida.

Estágio"Blending" de vinhos brancos selecccionados, envelhecidos em cascos de carvalho, com uma média de 4/5 anos.

Consumo: Pronto a ser consumido. Não necessita de ser decantado. Servido com gelo, água tónica e uma rodela de limão é um aperitivo de excepção - Porto Tónico. Acompanha muito bem frutos secos e acepipes variados. Também sobremesas confeccionadas quer à base de frutos tropicais quer à base de gelados.Deve ser servido a uma temperatura entre os 10ºC e 12º C.

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