Vista Alegre Dry White

PDFImprimirEmail
Porto - Branco
Classificação: Ainda não foi avaliado
Grau Alcoólico: 20%
Castas: Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Arinto, Cercial, Rabigato
Garrafa: 750 ml
Enólogo: Rui Cunha
Prémios: Gold Medal “TUNNISTUS 2006” (October 2006/Estonia)

Preço:
6,85 €
Descrição

Vinificação segundo método tradicional do Vinho do Porto. Após esmagamento suave com desengace parcial segue-se a fermentação alcoólica com maceração pelicular. A fermentação decorre sob temperatura controlada sendo parada pela adição de aguardente vínica. Todo o processo de vinificação, que é acompanhado pela equipa de enologia, tem em conta as castas, o seu grau de maturação e a doçura pretendida.

Estágio: Este vinho, com uma idade média de 4/5 anos, resulta da combinação seleccionada de vinhos brancos secos, envelhecidos em cascos de carvalho.

Consumo: Pronto a ser consumido não necessita de ser decantado. Servido com gelo, água tónica e uma rodela de limão é uma agradável bebida refrescante - Porto Tónico. Acompanha muito bem, frutos secos, acepipes variados e canapés, carnes frias, marisco e queijo fresco. Deve ser servido a uma temperatura entre os 10ºC e 12º C.

Comentários

Ainda não há comentários para este produto.