Blandy's 10 Anos Rich Malmsey

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Madeira
Classificação: Ainda não foi avaliado
Grau Alcoólico: 19%
Castas: Malvasia
Garrafa: 50 cl
Enólogo: Francisco Albuquerque

Preço:
27,50 €
Descrição

Vinificação: Fermenta com leveduras naturais a uma temperatura de 18 a 21ºC em cubas de inox com temperatura controlada.Aprox. após 48 horas, a fortificação é efetuada com álcool vínico (96% v/v), de forma a conservar o teor de açúcar natural desejado.

Estágio: O Blandy`s Malvasia 10 anos é envelhecido durante 10 anos em cascos de carvalho americano segundo o processo tradicional de ‘Canteiro’.

Notas de Prova: Cor intensa castanha dourada, com reflexos quase esverdeados. Nariz intenso e complexo, revelando um bouquet de madeira, frutos secos, toffee e especiarias. Doce, fresco e macio, encorpado e ligeiramente fumado. Acidez muito equilibrada.

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