Vinificação:
Fermentação off películas com controlo de temperatura estagiado 10 anos em casco de carvalho em sistema “Canteiro”.

Castas de uva:
Malvasia

Notas de Prova:
Límpido, de cor castanho dourado escuro. Bouquet de Madeira, especiarias, aroma a frutos secos. Acidez doce e equilibrada, encorpado na boca.

Conselhos de Conservar e Servir:
Como aperitivo sirva à temperatura de 10ºC. Como vinho de sobremesa sirva a 16ºC.

Harmonização de Alimentos:
Acompanha bem sobremesas, frutas, bolos e chocolates.

Análises e prémios:
. 90 pontos na Revista Wine Spectator; 
. 86 pontos em Robert Parker.