Billecart Salmon Nicolas François 2000

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Champagne - Brut
Classificação: Ainda não foi avaliado
Produtor: Billecart Salmon
Ano de Colheita: 2000
Grau Alcoólico: 12%
Castas: Chardonnay. Pinot Noi
Garrafa: 750 ml
Prémios: Robert Parker - 93 pontos

Preço:
89,50 €
Descrição

93 pontos Wine Spectator:

"A acidez brilhante e concentrada conduz sabores levemente fumados de groselha cristalizada e maçã blackberry e patisserie, com notas de expresso moído, cominho e mel cristalizado. Uma nota mineral atravessa a textura refinada e permanece no acabamento rico. Beba agora até 2025." (12/2011)

Jancis Robinson:

"Esverdeado. Muito rico e denso com muita acidez. Muito, muito fresco. Cremoso, mas não doce. Muito completo e longo. 18/20 pontos." (8/2009)

95 pontos Wine Enthusiast

"Top 100 Adega Selecções de 2011 * Um vinho que atinge um grande equilíbrio entre a sua intensa frutosidade e um carácter puro de aço. Faz-lhe um Champagne seco, com a riqueza de um grande vinho. Tem peso, intensidade e vários anos mais envelhecimento." (11/2011)

93 pontos Robert Parker's Wine Advocate:

"O 2000 Brut Cuvee Nicolas Francois Billecart é um vinho grande, exuberante que explode a partir do vidro com camadas de frutas. Carvalho francês deu ao vinho uma medida adicional de volume e riqueza, mas sem dominar o equilíbrio geral do vinho. Notas bonitas de especiarias e mineralidade adicionar finesse no fim. O Cuvee Nicolas Francois Billecart é 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay (Côte des Blancs). Em 2000 o vinho foi envelhecido em barril (20%) e viu batonnage, embora não sofresse fermentação maloláctica. Este é o Lote: L 505955 25709J. Maturidade antecipada: 2012-2020." (11/2011)

93 pontos Stephen Tanzer's International Wine Cellar:

"(60% pinot noir e 40% chardonnay; disgorged 16 de maio de 2010) Ouro brilhante. Perfumes intensamente perfumados de pêra seca, nectarina, pele de pêssego e flores almiscaradas, com um overtone mineral brilhante. Profundamente no fruto do pomar e sabores cítricos, mas há uma qualidade weightless para este Champagne que é realmente intrigante. Muito puro e preciso no acabamento, com o pêssego e as qualidades florais ecoando. Isso seria soberbo com preparações de peixe simples." (12/2010)

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