Castro Ventosa Mencía, com a sua etiqueta rosa marcante, é um tinto jovem feito exclusivamente com Mencía, principalmente do município de Valtuille. É um vinho que se comercializa principalmente na região de Bierzo com grande sucesso e que mostra fielmente as virtudes da casta e da região. Vinho suculento, saboroso e fácil de beber, com toque herbáceo e final balsâmico.